北近畿最大の卸売市場
■ワカメ ■ホタルイカ ■エテカレイ ■タイ ■タコ ■サヨリ ■サザエ ■ハマチ ■モズク ■トビウオ ■アジ ■イワシ ■シロイカ ■スルメイカ ■ノドグロ ■ムズカレイ ■ニギス ■ベニガニ ■アカイカ ■シロエビ ■ササカレイ ■マツバガニ ■ハタハタ ■ヤマカレイ ■ドギ ■アマエビ ■アンコウ ■アカカレイ ■タラ	イワシ（鰯） 　 　刺身、塩焼き、フライ、天ぷら、酢の物、煮付けなど食用されるが、食用以外でも魚油の採取や家畜の飼料、肥料などの用途もある。稚魚のシラスはちりめんじゃことして食卓にお馴染みだ。 　ＤＨＡ、ＥＰＡを多く含み、脳細胞、肝機能の活性化に良いとされる。鰯は金気を嫌うので、包丁でさばくのではなく手でさばく。
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