北近畿最大の卸売市場
■ワカメ ■ホタルイカ ■エテカレイ ■タイ ■タコ ■サヨリ ■サザエ ■ハマチ ■モズク ■トビウオ ■アジ ■イワシ ■シロイカ ■スルメイカ ■ノドグロ ■ムズカレイ ■ニギス ■ベニガニ ■アカイカ ■シロエビ ■ササカレイ ■マツバガニ ■ハタハタ ■ヤマカレイ ■ドギ ■アマエビ ■アンコウ ■アカカレイ ■タラ	ハマチ 　 　ハマチは出世魚ブリの若魚で40〜60cmのものを呼ぶ（関西）。刺身、たたき、寿司ねた、しゃぶしゃぶ、照り焼き、塩焼き、ぶり大根など様々な料理方法がある。 　養殖が多く、年間と通して売られる。たんぱく質や脂質が多く、ＥＰＡ、ＤＨＡが含まれ、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2も多い。脂が多いわりにクセのないあっさりした味。			11月 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 休場日　開場日
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