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2025年4月1日（火） |
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本日は「ヒラマサ」をお勧めします。市場では近縁種のハマチよりも高値で取引されることが多い魚でお刺身にするとコリコリとした食感が楽しめます。春から夏にかけてが旬の魚ですので今からどんどん美味しくなります。 |
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入荷量約2.1ｔ |
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担当： |
鮮魚課 赤石 |
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品名 |
産 地 |
入り数 |
入荷量 |
安 値 |
高 値 |
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ヒラマサ |
島根 |
2入り 約5ｋｇ |
5箱 |
1,100円 |
/ｋｇ |
1,500円 |
/ｋｇ |
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天然ブリ |
京都、長崎 |
1〜2入り 約8〜12ｋｇ |
3箱 |
300円 |
/ｋｇ |
700円 |
/ｋｇ |
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カサゴ |
島根 |
5入 約3ｋｇ |
3箱 |
2,600円 |
/ｋｇ |
3,300円 |
/ｋｇ |
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天然タイ |
島根 |
1入り 3ｋＵＰ |
3箱 |
1,400円 |
/ｋｇ |
1,700円 |
/ｋｇ |
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活 ヒラメ |
島根 |
1入り 1.1〜6.5ｋｇ |
8箱 |
2,500円 |
/ｋｇ |
3,300円 |
/ｋｇ |
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赤カレイ |
兵庫北部 |
5〜18入り |
6箱 |
2,000円 |
/箱 |
3,500円 |
/箱 |
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山カレイ |
兵庫北部 |
約6ｋｇ |
5箱 |
2,000円 |
/箱 |
2,600円 |
/箱 |
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ハタハタ |
兵庫北部 |
約3.5ｋｇ |
4箱 |
1,300円 |
/ｋｇ |
2,200円 |
/ｋｇ |
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二ギス |
島根 |
約5ｋｇ |
20箱 |
2,800円 |
/箱 |
3,500円 |
/箱 |
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ノメ |
兵庫北部 |
約5ｋｇ |
3箱 |
1,500円 |
/箱 |
2,500円 |
/箱 |
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ジンバ |
兵庫北部 |
500ｇ |
5袋 |
2,000円 |
/袋 |
2,600円 |
/袋 |
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アカモク |
兵庫北部 |
500ｇ |
15袋 |
500円 |
/袋 |
850円 |
/袋 |
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