北近畿最大の卸売市場
■ハマグリ ■ニシン ■アイナメ ■アサリ ■カツオ ■サワラ ■ハモ ■アナゴ ■アユ ■アワビ ■アカミズ ■イサキ ■スズキ ■タチウオ ■モンゴウイカ ■アオリイカ ■イセエビ ■カマス ■サンマ ■サケ ■ナマコ ■ブリ ■ホッケ ■カキ ■キンメダイ ■シジミ ■サバ	サワラ 　 　焼き物、西京漬け、刺身、たたき、吸い物、フライなどで食べる。 　甘みのあるあっさりしたクセの無い白身で、いろいろな料理に使える。 　成長するにしたがって呼び名の変わる出世魚で、40〜50センチはサゴシ、50〜60センチをナギ、60センチ以上をサワラと呼ぶ。
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