北近畿最大の卸売市場
■ハマグリ
■ニシン
■アイナメ
■アサリ
■カツオ
■サワラ
■ハモ
■アナゴ
■アユ
■アワビ
■アカミズ
■イサキ
■スズキ
■タチウオ
■モンゴウイカ
■アオリイカ
■イセエビ
■カマス
■サンマ
■サケ
■ナマコ
■ブリ
■ホッケ
■カキ
■キンメダイ
■シジミ
■サバ
サバ
焼き魚、味噌煮、鮨、缶詰、鯖節など、日本人の生活に馴染みのある魚。
平安時代には行商が行われた記録がある。
DHAやEPA等の不飽和脂肪酸が多く含まれている。その一方、鮮度落ちが著しい欠点もある。
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