北近畿最大の卸売市場 
   
■ハマグリ
■ニシン
■アイナメ
■アサリ
■カツオ
■サワラ
■ハモ
■アナゴ
■アユ
■アワビ
■アカミズ
■イサキ
■スズキ
■タチウオ
■モンゴウイカ
■アオリイカ
■イセエビ
■カマス
■サンマ
■サケ
■ナマコ
■ブリ
■ホッケ
■カキ
■キンメダイ
■シジミ
■サバ
 アカミズ
 
 地域により呼び方が異なる。山陰ではアカミズ、関西・瀬戸内では、アコウ・アコ、長崎・福岡ではアカラ、愛知ではアズキマス、関東ではアコウダイ等。
 高級魚で、造り、煮付け、鍋物などで食することが多い。
 旨みのある食感のある白身。




  
                                        
















 
       
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