北近畿最大の卸売市場
■ハマグリ ■ニシン ■アイナメ ■アサリ ■カツオ ■サワラ ■ハモ ■アナゴ ■アユ ■アワビ ■アカミズ ■イサキ ■スズキ ■タチウオ ■モンゴウイカ ■アオリイカ ■イセエビ ■カマス ■サンマ ■サケ ■ナマコ ■ブリ ■ホッケ ■カキ ■キンメダイ ■シジミ ■サバ	アサリ 　 　酒蒸し、味噌汁、潮汁、和え物、スパゲッティ、クラムチャウダー等に用いて食べる。 　アサリは砂だしする必要があり、海水を利用すると良いが水道水に食塩を入れることで容易にできる。 　アノイリナーゼというビタミンＢ1を破壊する酵素を含んでいるが、加熱することで失活する。
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