北近畿最大の卸売市場
■ワカメ ■ホタルイカ ■エテカレイ ■タイ ■タコ ■サヨリ ■サザエ ■ハマチ ■モズク ■トビウオ ■アジ ■イワシ ■シロイカ ■スルメイカ ■ノドグロ ■ムズカレイ ■ニギス ■ベニガニ ■アカイカ ■シロエビ ■ササカレイ ■マツバガニ ■ハタハタ ■ヤマカレイ ■ドギ ■アマエビ ■アンコウ ■アカカレイ ■タラ	ホタルイカ 　 　ホタルイカは古くから食材として使われている。 　一般的には茹でたものが販売されている。生のまま食することもできるが腐敗が早いので注意が必要。 酢味噌和えや煮物、佃煮、塩辛などが良く知られている。 　ホタルイカにはビタミンＡが多く含まれており、眼精疲労、肌荒れの改善に良いとされる。またビタミンＢ12は、葉酸と協力して赤血球の生成にかかわる大切な栄養 素で、貧血や頭痛、めまい、吐き気、動悸、味覚異常、精神安定、の働きがあり、ホタルイカはそれらの改善にとても良い食材と言える。			11月 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 休場日　開場日
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