令和８年８月分　社長日記

夏の思い出には魚がいる
8月になると、海水浴や花火大会、お盆などで家族で過ごす時間が増えます。

子どもの頃を思い返すと、海で魚を追いかけたり、
祖父母の家で食べた焼き魚や刺身、BBQで食べたサザエなど、
夏の思い出には魚がいます。

日本には四季があり、そ
れぞれの季節に旬の魚がいます。
旬の魚は美味しいだけでなく
季節を感じさせてくれる食材です。

最近では魚屋に行ったり、魚を料理する機会が減っています。
社会に出ると夏休みはなかなかありませんが、
夏休み気分でご友人やご家族と一緒に魚を選び、食べて
季節を感じる時間を作るのはいかがでしょうか。
魚を食べることは栄養を摂ることだけではありません。
季節を味わい、その土地の食文化を次世代に繋いでいくことでもあります。

この夏も市場には多くの魚が入荷します。
ぜひ食卓で夏ならではの魚を楽しんでいただければと思います。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　令和８年８月
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　但馬魚市場株式会社
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 代表取締役社長 谷岡友作