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■あまえび
日本海、深海からのおくりもの。
とれたての甘エビをそのまま船内で冷凍
しているので、色も鮮度も抜群です。
ぜひ、ご賞味下さい。 |
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■そでイカ
山陰沖海域が最大の漁場です。
樽を浮き代わりにするので 樽いか とも呼び、大変大型の烏賊です。
冷凍した方がやわらかく、甘味が増し 調理し易くなります。
身が厚く、もちっとした食感は、ソデイカ 独自のものです。
調理しやすいように冷凍ブロックにしております、食べたい分だけ解凍、
調理いただけます。刺身はもちろんイカ天やステーキでもOK！ |
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■甘だい
山陰沖がら若狭沖にかけて、アマダイの名産地として知られています。
但馬沖で水揚したアマダイを即刻腹開き一塩した 絶品中の逸品です。
豊岡市の津居山漁港で水揚した物だけを使用して鮮度最優先に発送しています。 海況によりお届け日の予約はお受けできませんが、山陰が誇る、但馬自慢の アマダイの一塩開き 是非ご賞味ください。
贈答品やお家のお祝い事に重宝されています。 |
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■鯖の、へしこ
卸売市場の眼力、但馬丹後・若狭の古来伝承
素朴風味「鯖の、へしこ」せり人の目利きでお届け致します。
ひと口大に切って網焼きやフライパンで焼いたり、
電子レンジでさっと温めてもおいしく食べれます。
ぜひ、一度お試しください。 |
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■笹漬け
普段の食卓に華を一品いかがですか？
杉と笹の香で癒しをお届けします。
寿司に、またワサビ醤油でおいしくいただけます。 |
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■一夜干し（汐の香干し）
古来伝承の味。
旨味をぎゅっと詰め込んだおいしい一夜干し。
カレイ・ハタハタ・キス。
どれも自信をもってお勧め致します。 |
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