北近畿最大の卸売市場
■ハマグリ ■ニシン ■アイナメ ■アサリ ■カツオ ■サワラ ■ハモ ■アナゴ ■アユ ■アワビ ■アカミズ ■イサキ ■スズキ ■タチウオ ■モンゴウイカ ■アオリイカ ■イセエビ ■カマス ■サンマ ■サケ ■ナマコ ■ブリ ■ホッケ ■カキ ■キンメダイ ■シジミ ■サバ	アワビ 　 　高級食材でコリコリした歯ざわりが特徴。刺身、ステーキ、酒蒸し等で食する。 　アワビを茹でてから干した干しアワビは、中華料理でよく使用されている。 　古くから生活に密着していたアワビは、食用では縄文時代の貝塚から出土、装飾用では万葉集などにも記載されている。
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